Rosa × centifolia est un très ancien hybride impossible à dater précisément. Le terme « Cent-feuilles », fait référence au grand nombre de pétales des fleurs, souvent très parfumées. Certains cultivars sont d’ailleurs utilisés en parfumerie. Leur floraison est unique mais pleine de romantisme. Les peintres du XVIIIème siècles les ont souvent représentées dans leurs natures mortes.
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